quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Ernesto Ristorante é recordista de indicações no Prêmio Bom Gourmet 2015

Ernesto Ristorante
O Ernesto Ristorante, empreendimento gastronômico comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio, é um dos recordistas em indicação para o Prêmio Bom Gourmet 2015, promovido pelo jornal Gazeta do Povo, em Curitiba. 
Ravioli de Abóbora
O restaurante concorre nas categorias “Entrada”, com dois preparos, o Tentáculo de polvo crocante com purê de grão de bico, azeite extra virgem e sal rosa do Himalaia e Carpaccio Haddock defumado com vinagrete de framboesa e mix de folhas; e “Massa”, com um preparo, o Ravioli de abóbora feito em casa ao molho de queijo de cabra com nozes caramelizadas e ervas frescas. Além disso, a categoria “Chefs 5 Estrelas”, que premia os cinco profissionais que mais se destacaram nas cozinhas paranaenses ao longo do ano, conta com a presença do chef Dudu Sperandio na lista. 
O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês, e funciona de terça a sábado, a partir das 19h30. Mais informações pelo telefone (41) 4141-5477 ou no site www.dudusperandio.com.br/ernestoristorante/ .
Chef Dudu Sperandio

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